Đài Loan không chỉ là một địa điểm đẹp, thu hút nhiều khách du lịch trong và ngoài nước đến tham quan mà còn nổi tiếng với ẩm thực đường phố đặc sắc, đa dạng, làm say đắm không biết bao nhiêu tâm hồn yêu ăn uống. Cùng tham khảo bài viết sau để biết được những món ăn cực kỳ ngon và hấp dẫn mà bạn nhất định phải thưởng thức một lần nếu có dịp du lịch Đài Loan nhé!
Trứng sắt
Trứng sắt là một món ăn vô cùng độc đáo ở Đài Loan, nó có nguồn gốc từ Tamsui, có thể làm từ nhiều loại trứng khác nhau như trứng gà, trứng bồ câu, trứng cút,… Sau khi ướp với các gia vị như tỏi, ớt, trứng được người ta đem đi hầm trong suốt 3 giờ với nước tương, hầm xong lấy trứng ra sấy khô, rồi lặp lại bước hầm và sấy đó trong vòng 1 tuần, đến khi trứng có màu nâu đậm hoặc đen là hoàn thành. Đừng ngần ngại không dám nếm thử trứng sắt vì màu của nó, bạn sẽ hối hận không thôi đấy, bởi trứng càng đen thì hương vị càng ngon, trứng dai mà lại thấm gia vị, đậm đà cực kỳ.
Hàu chiên trứng
Du lịch Đài Loan bạn không thể bỏ qua món hàu chiên trứng đặc sản. Hàu tươi sống mới đánh bắt về từ biển được đem đi chiên, lúc bạn thưởng thức còn nóng hôi hổi, ăn kèm cùng trứng rán vàng ươm với nước sốt chua ngọt vừa miệng lại càng kích thích vị giác hơn, khiến bạn không thể ngừng lại được, cứ muốn ăn mãi.
Bánh mì quan tài
Tên loại bánh mì này có vẻ lạ với chúng ta nhưng đây là một món ăn quen thuộc và rất phổ biến, được bày bán nhiều ở chợ đêm Đài Nam. Người ta khoét rỗng phần giữa của bánh mì, cắt cho nó có hình hộp, rồi lấy một lát bánh đem đi chiên giòn để làm nắp quan tài. Nhân bánh là hỗn hợp gan lợn, tôm, thịt, cà rốt, khoai tây thái hạt lựu, đậu xanh và một số loại rau khác. Bánh mì quan tài thực chất chỉ là bánh sandwich có nhân và sốt bên trong được cách điệu, tạo hình cho mới mẻ hơn, nhưng bạn có thể nếm thử cho biết khi ghé thăm xứ Đài.
Đậu phụ thối
Đây là một món ăn phổ biến mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ chợ đêm nào tại Đài Loan. Đậu phụ thối cũng giống như sầu riêng, có một mùi hương đặc trưng mà không phải ai cũng có thể chịu được. Nhưng đậu phụ thối thực sự là một món ăn vô cùng ngon và bổ dưỡng, là một đặc sản bạn chắc chắn phải thưởng thức khi du lịch ở Đài Loan. Người ta đem đậu hũ đi lên men, rồi lấy ra chiên giòn, khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon của miếng đậu được chiên vàng rụm, ăn kèm cà rốt và bắp cải muối mằn mặn, bảo đảm bạn sẽ nhớ mãi không quên hương vị ấy!
Kem cuộn đậu phộng
Kem cuộn đậu phộng là một món ăn bình dân và giản dị. Người ta cuộn kem với ngò và đậu phộng lại như một chiếc bánh tráng cuốn, khi mua, bạn có thể tự chọn vị kem mình thích nhất để người bán cuộn. Vừa thong dong dạo chợ vừa cầm trên tay một cuốn kem cuộn đậu phộng để nhâm nhi từ từ thì còn gì thích bằng phải không?
Xúc xích gạo
Xúc xích gạo là một món ăn truyền thống của người dân Đài Loan và rất được lòng thực khách ở các khu chợ đêm. Người ta phủ một lớp bột nếp được nêm nếm gia vị vừa ăn lên cây xúc xích nướng chuyển màu nâu vàng hấp dẫn, toả mùi thơm nức mũi. Chắc chắn vẻ ngoài và hương vị của món xúc xích gạo sẽ chinh phục bạn ngay khi vừa nếm thử dù bạn có là thực khách khó tính như thế nào đi nữa.
Thạch bông cỏ
Thạch bông cỏ có nguồn gốc từ Gia Nghĩa, nó khá giống món sương sáo ở Việt Nam. Thạch bông cỏ kết tinh thành một loại thạch dẻo không vị, có thể dùng chung với nước cốt chanh, mật ong hoặc trà sữa. Tuyệt gì bằng một ly thạch bông cỏ mát lạnh giúp bạn thanh nhiệt, xua đi cái nóng, cái oi ả của tiết trời khi dạo chơi trên đất Đài chứ?
Mì bò
Du lịch Đài Loan những tín đồ ăn uống không thể bỏ qua món mì bò đặc trưng làm say lòng bao thực khách. Những sợi mì vàng dẻo với thịt bò được om mềm, nước dùng nấu từ xương bò, bỏ thêm thuốc bắc, tỏi, cà chua làm thành một món ăn vừa ngon lại vừa bổ dưỡng, cực kỳ hấp dẫn.
Mực nướng
Người ta mang những con mực đã được tẩm ướp gia vị đi nướng, sau đó cho thêm ớt và tỏi vào là đã sẵn sàng để bạn thưởng thức. Mực tươi, thơm ngon, vị lại đậm đà, đây chắc chắn là một món ăn hấp dẫn khó thể cưỡng lại mà bạn nên nếm thử một lần.
Hy vọng qua bài viết này, các bạn đã biết thêm được những món ăn ngon tại Đài Loan để thưởng thức nếu có dịp tới đây du lịch. Hãy ghé thăm Đại Sứ Quán Việt Nam tại Seoul, Hàn Quốc để cập nhật nhiều thông tin thú vị khác nhé!
Để lại một phản hồi